photos du verger du solei du Ventoux

Ces quelques photos pour partager des moments pas comme les autres avec vous. Il y en a sûrement certains d'entre vous qui s'en souviennent.

Bienvenue Accueil exploitation Album photos Notre coin cuisine Liens	De saison en saison Voici à quoi je m'occupe tout au long de l'année
	Ci-dessous l'année 2011 :
	Nous sommes le 07. 05 : Regardez un peu ce que notre verger nous donne ce jour ! ! ! Nous n'avons encore jamais commencé la récolte de cerises avant les Saintes Glaces, une incroyable précocité . . . Et pourtant le sucre, le parfum, . . tout y est ! Venez en profiter dès maintenant avec nous, à Velleron, du lundi au samedi, à partir de 18h, toujours place n° 89 . . . A bientôt !
	Nous sommes le 08. 03. : Voici le même arbre qu'en bas, mais tout en fleurs, il est magnifique et le temps est superbe pour une parfaite pollinisation, voyez seulement à droite ces abeilles en plein travail . . . . puis imaginez les bons abricots qui vont pousser d'ici juin . . . j'en ai l'eau à la bouche!
		Ce 26. 02.: Il fait très doux dehors et la porte de la maison reste ouverte. D'un coup nous sommes dérangés par un bruit indéscriptible : Il s'agit d'un vol de plusieurs milliers d'étourneaux qui tournent audessus du verger, se posent et repartent, . . . formant des tapis noirs au milieu de nos rangées d'arbres. Un spectacle surprenant et très impressionnant aussi, la preuve !
	Nous sommes fin janvier et c'est le moment de la taille. Il ne s'agit pas seulement de couper un peu de bois ici ou là, mais il faut penser à la bonne santé de l'arbre et en même temps à la prochaine récolte. A chaque arbre je procède en trois étapes: - Tout d'abord ( en 1), je dégage le tronc de tout bois qui a poussé au pied de l'arbre. - En 2, je dégage l'intérieur de l'arbre, tout les bois de l'année dernière qui encombre l'arbre, qui ne produiront rien et qui feront de l'ombre aux fruits à venir. - En 3 j'observe l'arbre tout entier pour procéder à la taille de certaines branches cassées, racourcir des branches trop longues ou mal placées, enlever certains vieux bois pour permettre à l'arbre de se renouveller et de rester jeune et vigoureux.
	Avant la taille:	Après la taille:
		Nous sommes début janvier et il fait vraiement trop froid pour tailler. J'en profite pour nettoyer les nichoirs installés au printemps dernier: Les mésanges ont bien travaillé et les nids sont de vraies oeuvres d'art ! ! ! Ces petits oiseaux ont tressé un fond de nid avec des brindilles, puis ils y ont ajoutés de la mousse. A la fin, ils ont ajoutés de grandes quantitées de poils de chiens mises à leur disposition pour rendre leur nid le plus confortable possible pour les petits à naître.

	Ci-dessous l'année 2010 :
	Désolée pour cet immence vide pour cette année ! ! ! Les mois passent, on fait notre bout de chemin et là, nous sommes déjà en fin de saison. . . Les marchés du soir ont prit fin et je reprends ma place sur le marché de Velleron, place 89. Les dernières pommes Reinettes sont vendues et je commence à vendre notre production principale, les pommes Fujis. Venez me retrouver à Velleron, à Monteux ou passez directement à la maison . . . . Deux nouvelles recettes pour cette pomme dans: Notre coin cuisine
		Nous sommes le 18/04/10: Après un hivers rude et long, les beaux jours sont de retour! ET . . . . les oiseaux vont bien, la preuve. Ils ont trouvé les nichoîrs et s'y sont installés facilement. Je n'ai pas réussit à les photographier avec les poils de chiens dans leur bec( pourtant j'ai vu!!!), mais là, cela a marché , trop content . . .
	L'année 2009 s'est passée très, très vite, sans évenement particulier !
	Hiver 2009/ 2010: Les oiseaux ont besoin d'un peu d'aide pour passer l'hiver au mieux. Au dessus de la mangeoire des boulles de graisse, à l'intérieur une mésange charbonnière vient manger des graines de tournesol et par terre, des pinsons des arbres ramassent desgraines tombées par terre. D'autres oiseaux, tel les rouge-gorges, rouge-queues, fauvettes, . . . se joignent régulièrement à cette "joyeuse pagaille". Plein d'infos très intéressantes sur le site en cliquant sur "oiseaux"
	Novembre 2009: Suite aux évènement de 2007, (l'accident de mon épouse, son IPP et son incapacitée de venir m'aider dans mon verger), j'ai dû renoncer à la conversion en agriculture bio, car cela demande beaucoup plus de travail . MAIS, cela ne m'empêche pas de poursuivre mon envie de faire mon travail au mieux, dans le respect de la nature , donc de notre environnement:
		Après une année sans évenements particuliers me voici partit dans la construction de nichoirs pour les "petits oiseaux", soit mésanges, rougegorge, bergeronnette, . . . . Tout ce petit monde fait parti de notre environnement. Si j'arrive à faire proliférer les oiseaux, je participe à la remise en place d'un biotope essentiel pour une agriculture respectueuse de l'environnement.
	Cherchez bien, tout contre le tronc de ce cyprès, à l'abris du soleil il y a un nichoir pour mésanges. Ci-dessous un extrait du site: http://nichoirs.net/ "Tous les jardiniers, maraîchers, arboriculteurs trouveront une raison non négligeable de protéger les oiseaux : tous les oiseaux des jardins et, a fortiori, ceux susceptibles d'habiter un nichoir, sont insectivores durant la période de reproduction ou nourrissent leurs petits avec des insectes, larves, chenilles, oeufs, etc... Certains évaluent que ce sont jusqu'à 78kg d'insectes qui sont éliminés chaque année par une seule famille de mésanges."
		Nichoir semi-ouvert qui convient pour le Rougegorge, Rougequeue noir, Gobemouche gris, Bergeronnette grise, . . . http://nichoirs.net/ Sur ce site vous trouverez toutes les dimensions de toute sorte de nids, selon les éspèces, à consulter avant de "faire du n'importe quoi".
	Ci-contre une "boule de poil": Avec un morceau de grillage à poules j'ai confectionné une petite pochette, je l'ai remplie avec le poil des chiens de la maison et accroché à une branche. Les oiseaux viennent s'y servir pour garnir leurs nids.
	Ci-dessous les évenements de l'année 2008
	Nous somme mi-juin 2008 et la récolte est vraiement prometteuse: Regardez par vous-même ces belles branches remplies de fruits de toute beautée. Après mes soucis de sale temps en dédut de saison, me voilà réconforté avec une belle récolte et des fruits d'excellente qualité.

	J'attends avec beaucoup d'impatience la suite des évenements. J'ai passé des nuits et des nuits à me lever pour surveiller la température, courir à travers champs pour protéger le verger la nuit et le jour il fallait traiter les arbres pour les mettre à l'abri du "monilia", champignon très néfaste par temps humide. Il fallais que je surveille de près pour prévenir une éventuelle attaque. Maintenant, croisons les doigts pour que tout marche et que vous puissiez manger des abricots d'ici quelques semaines.
		L'année 2008 commence bien mal. A Pâques, lorsqu'on peut espérer manger sur la terrasse, il fait un froid de canard et il neige, si, si ! ! ! Je mets tous mes moyens en oeuvre pour protéger ma récolte de fruits et je protège donc les cerisiers et les prunier par aspersion: L'eau gèle autours des fleurs et des petits fruits et forme ainsi une couche protectrice, comme dans un igloo.
	Les abricotiers craignent l'arpersion sur fleur, j'ai donc disposé des "bougies" dans tout mon verger pour faire monter la température de quelques degrés.
	Ci- desous les évenements de l'année 2007
	Aujourd'hui, le 04/ 07/ 2007, c'est un triste jour: Après de nombreuses hésitations et des nuits blanches j'ai prit la décision de faire débarasser toutes nos poules. Mon épouse vient de prendre encore un mois et demi d'incapacité de travail et je n'ai que deux bras. J'ai dû faire un choix difficile, mais je ne voyais pas d'autre solution.
	Pour la fête médiévale de Monteux, le 26/05/07, nous avons voulu participer à notre manière à cette belle fête: quelques décors, deux poules et un petit encas pour le plaisir de partager un moment de convivialité avec nos clients, soit avec vous. Un simple geste de reconnaissance pour votre fidélité qui nous fait plaisir.

		Le 18/ 04/ 07 : Il y a deux mois j'ai été contacté par le directeur de la DSV ( Direction des Services Vétérinaire) du Vaucluse. Il cherchait une exploitation volontaire pour une formation pratique des responsables DSV du grand sud-est (Var, Bouches du Rhône, Drôme,Vaucluse, Alpes de Hte Provence, Hautes Alpes, . . . Ils étaient une quinzaine de stagiaires et d'après leur compte rendu, ils ont passés une journée très enrichissante et comme prévu, formatrice. De mon côté, comme chaque année, j'en ai profité pour faire mes prélèvements pour la recherche des salmonelles. Les stagiaires sont partis avec mon petit échantillon et j'ai le resultat: négatif ! !
	Le 31/ 03/ 07 : Ce jour-là restera encore longtemps dans ma mémoire: Quelques heures après avoir éteint les bougies, mon épouse devait venir me remplacer sur le marché de Monteux, pour que je puisse m'occuper du verger. Elle s'est occupée de ses poules et s'est mise en route sur son scooter . Malheureusement elle s'est faite renverser par un conducteur inconscient qui sortait d'une impasse en marche arrière sans visibilitée. Résultat de la course: J'ai retrouvé ma femme aux urgences avec les deux genoux cassés, des "bleus" plein le corps et une hospitalisation d'une semaine et ITT de 2 mois, ou plus.
	Le 31/03/07 : Voici une photo prise lors d'un risque de gel sur la récolte. Ce matin il faisait - 1° et les abricots en formation risquait de geler. J'ai donc mis en route les "bougies", ce qui permet d'augmenter la température du verger d'environ 2° à 3°, selon le vent et l'exposition du verger. Sur les plantations de cerisiers et pruniers j'ai mis l'aspersion en route: C'est un autre moyen de lutter contre le gel : L'eau qui gèle autour des fleurs et petits fruits dégage des calories et maintient un petit 0° à l'intérieur du glaçon qui se forme sur les arbres.
	Nous sommes le 15.03.07: Ces jours-ci une bonne pollinisation se fait grace à ce temps magnifique. Les abeilles sont nombreuses et travaillent beaucoup.
		Nous sommes le 19/ 02 : Les nouvelles poules sont arrivées. Cette année ce sont des poules rousses de souche "Bovans Goldline". Il y en a 380. Je ne change rien à ma pratique d'élevage: poules élevées en libre parcours, nourries aux céréales et garanties sans antibiotiques ni d'autres traitements médicamenteux.
	Nous sommes le 19/ 02 : La taille est finie. Pour moi, la taille est un moment très interessant. Cela me permet d'éliminer des branches malades ou cassées par les intempéries, de restructurer l'arbre, . . . Pourquoi tailler un arbre fruitier? Un arbre fruitier doit être tailler pour augmenter le calibre des fruits, pour faciliter le ramassage et pour permettre une bonne exposition des futur-fruits au soleil. Plusieurs types de taille existent: la taille traditionnelle ( taille courte) et la taille dite "longi-ligne". Dans mon verger c'est cette dernière que j'applique.
		Ca-y-est, toutes nos poules sont parties, certaines chez d'autres producteurs, d'autres dans votre congélateur, ou votre marmite. Maintenant les choses sérieuses peuvent commencer. Il ne faut sûrtout pas louper le vide sanitaire, c'est la base d'une production d'oeuf d'exellente qualitée, car cela évite les maladies et donc tout traitement médicamenteux: Enlever les fientes, nettoyer les mangeoires et abbrevoirs, bruler les pondoirs, il faut faire le vide complet. Une fois que tout est propre je passe un désinfectant partout dans le bâtiment, sols et plafonds ainsi qu'un coup de chaux dans le parc. Après ce travail le "vide sanitaire" peut commencer, c'est à dire 40 jours de vide total. Je ne rentre plus que pour poser des appats pour les souris dans le bâtiment, même le chat est interdit de séjour.
	Le Père Noël est très demandé juste avant les fêtes de fin d'année. Le voilà donc de retour l'après-midi à Velleron, accompagné de la mère Noël, avec distribution de mandarines et papillottes.
		Le dernier marché de Monteux avant Noël , nous avons fait la fête avec nos amis Jaqueline et Daniel, le berger sur la photo: Distribution de gourmandises, boissons, décorations et biensûr le joli Papa Noël que voici.
	2005, nous remettons cela (heureusement que le ridicule ne tue pas): Des pompons mulit-colors et distribution de ballons à plein d'enfants, on en a gonflé plus de 300 de ces choses, je ne vous raconte pas.
		Voici un souvenir de la fête du marché de Velleron en 2004: ambiance "moyen age".Costume en "sacs de patates", cheveux en "filasse", . . Nos clients ont beaucoup apprécié, vu le nombre de photos qui nous sont revenues! Merci à vous tous .